Andrea Cabrera y Aldo García presentan 'Parabere' en la Biblioteca Insular

Andrea Cabrera Kñallinsky y Aldo García convidana los lectores de su libro escrito a dos manos,'Parabere', a la presentación del citado título finalista del Premio de Novela Café Gijón, que tendrá lugar este lunes, día 21 de abril, a las 18.30 horas, en la Biblioteca Insular de Gran Canaria.

La escritora y periodista nacida en Buenos Aires, pero residente en Canarias desde hace años, Andrea Kñallinsky, y el escritor madrileño Aldo García, bucean en 'Parabere' en la biografía de una de las mujeres más interesantes que ha dado la gastronomía española, María Mestayer, Marquesa de Parabere, mezclando la historia de España con las suculentas recetas que figuran en las páginas del título que edita Siruela que publicó en vida Mestayer.

Construida alrededor de esta mujer fascinante, testigo del cambio de los tiempos y siempre rodeada de un halo de misterio, este primer trabajo conjunto de ambos autores es una novela que ilustra de manera magistral la España de mediados del siglo XX.

A caballo entre dos siglos, con el inicio de la Belle Époque vasca, el paso de la Guerra Civil y el posterior periodo de recuperación, regido por la escasez, el miedo y la represión, el libro modela una figura que estuvo en algunos de los momentos más significativos de la historia de España. Y todo ello sin dejar de crear uno de los recetarios más ricos e influyentes de la época, a la vez que daba de comer a las personalidades del momento y se carteaba con los cocineros más rompedores de Europa.

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